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REMARKS AND USEFUL SUGGESTIONS:

• If the yoghurt is not properly consistent or still too much liquid, the

appliance operation time can be increased by 2-3 hours.

• For getting more consistent and cream yoghurts 1-2 spoon of powdered

milk can be added to the mixture to pour into the jars.

• For properly preserve the yoghurt, completely fill the jars before placing

them into the refrigerator so as to reduce the air inside the jar. The

prepared yoghurt expiring date changes according to the main ingredient

freshness, the preservation mode and to the jar filling quantity.

• For a lower quantity of yoghurt, fill the remaining jars with water.

• The time indicator (4) is only a reminder to note the yoghurt preparation

time; it works manually:

IT IS NOT A TIMER.

• For preparing aromatised yoghurts, add some pieces of fruit, jams or

ready to drink yoghurt juices.

•

Clean the jars with covers very carefully as even the presence of a

small quantity of detergent, old yoghurt residues, etc. can affect the

yoghurt preparation.

CLEANING

• Before any cleaning operation, disconnect the plug from the outlet

and make sure the appliance is cold.

•

Wash the covers (8), the jars (7) and the cover (1) with water and

washing-up detergent.

• Clean the motor body (2) with a soft and slightly wet cloth only:

never dip

it into water or liquid products.

• Do not use chemical or abrasive products.

• Do not wash the appliance or its components into the dishwasher.

• Before reassembling the appliance, make sure all the appliance

components are completely dry.

• Before storing the yoghurt maker, roll the power cable (5) to the special

cable storage device (6) under the appliance (fig. 4).

YOGURTH RECIPES

EASY YOGURT allows to prepare natural yoghurt, then to aromatise or

already aromatised yoghurt: here below some simple recipes to prepare

aromatised yoghurts:

AROMATIZED YOGURTH WITH FRUIT JUICE

• 4-5 spoons fruit concentrated juice (orange, lemon, strawberry, etc.)

• 1 natural yoghurt jar

• 1 litre milk

Mix the milk, the juice and 7 spoons of yoghurt (one per each jar) till

getting a well-blended mixture. Pour the mixture into the jars.

COFFEE AROMATIZED YOGURTH

• 100 g sugar

• 3-4 spoons of ground coffee

• 1 natural yoghurt jar

• 1 litre milk

Melt completely the sugar and the coffee into the milk. Add 7 spoons of

yoghurt (one per each jar) and mix till getting a well-blended mixture. Pour

the mixture into the jars.

JAM AROMATIZED YOGURTH

• 4-5 spoons of jam

• 1 natural yoghurt jar

• 1 litre milk

Blend the milk to the jam and mix till the jam is completely melted. Add 7

spoons of yoghurt (one per each jar) and mix till getting a well-blended

mixture. Pour the mixture into the jars.

• • • ENGLISH

• • • ESPAÑOL

INSTRUCCIONES DE EMPLEO

Antes de utilizar el aparato, con un normal detersivo para vajillas, lavar y

secar esmeradamente todas las partes del aparato que durante el uso

están a contacto con los alimentos: botes yogur (7) y las tapas de los

botes (8).

ELEGIR LA LECHE

Para obtener buenos resultados es necesario utilizar aproximadamente un

litro de leche (para todos los botes) entera o semi desnatada: calentar la

leche a unos 70°- 80°C sin cocinarla y sucesivamente filtrarla para

eliminar la película superficial.

Por sencillez, se aconseja utilizar la leche UHT ya que por los procesos

de fabricación no necesita ser hervido.

LOS FERMENTOS

Los fermentos para la’innesco del proceso de fermentación se pueden

obtener en diferentes modos:

• de un yogur entero natural con un alta concentración de fermentos

lácticos vivos a la venta:

es fundamental que la fecha de caducidad

sea lo más lejana posible de la fecha de compra.

• de un fermento seco liofilizado comprado en la farmacia: en este caso

al tiempo de preparación del primer yogur hay que añadir unas dos

horas.

Sucesivamente los fermentos a utilizar están presentes en el yogur

precedentemente preparado con EASY YOGUR.

NOTA

No utilizar por demasiadas veces consecutivas el yogur de su producción

como fermento, ya que a la larga los nuevos yogures preparados por

usted resultarían menos buenos o más difíciles de preparar.

USO DEL APARATO

• Asegurarse de que la leche y el yogur comprados estén a temperatura

ambiente.

• Verter la leche en un recipiente y añadir la cantidad de una cucharada

de yogur para cada bote (7) de la yogurtera. Mezclar bien todo hasta que

el yogur se haya disuelto completamente en la leche a fin de obtener un

compuesto homogéneo.

• Verter el compuesto en los botes (7) de la yogurtera.

• Desarrollar completamente el cable de alimentación (5) del aparato y

conectar el enchufe a la toma de corriente.

• Colocar en el interior del cuerpo aparato (2) los botes (7) con el

compuesto y posicionar la tapa (1) en el cuerpo aparato.

• Llevar el interruptor de encendido (3) en la posición

I = encendido, para

poner en funcionamiento el aparato: la lámpara integrada en el

interruptor se enciende.

• Configurar la hora en el indicador del tiempo (4) para recordarse a qué

hora ha empezado la preparación del yogur (fig.3). El tiempo necesario

para obtener el yogur es de unas 10/15 horas.

• Después de preparar el yogur apagar el aparato llevando el interruptor

(3) en la posición

O = apagado (la lámpara integrada en el interruptor se

apaga) y desconectar el enchufe de la toma de corriente.

• Cerrar los botes con las tapas (8) y colocarlos en la nevera: esperar unas

dos o tres horas antes de consumirlos.

ATENCIÓN:

• Durante la fase de funcionamiento no desplazar la yogurtera y no

colocarla sobre encimeras de trabajo sometidas a golpes,

vibraciones o corrientes de aire ya que estas condiciones pueden

impedir que el yogur salga bien.

• La duración máxima del yogur conservado en la nevera es de unos

Manuale EASY YOGURT 11-10-2007 14:09 Pagina 21

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